食堂承包公司都做不好承包食堂的工作一般都是出在员工的管理上，其实食堂员工是非常重要的，想要做好一个承包商的工作一定要把食堂员工的管理做好，那么如何进行管理食堂基层员工呢？跟随广州食堂承包小编一起来看看吧：

1、提高员工素质。

员工可以通过多次的正确的操作而养成良好的行为规范，形成爱清洁、讲秩序、负责任的习惯，使得其在不知不觉中将好的习惯带到了家中、生活中，让其生活变得加文明加健康有活力。

2、提高员工的工作效率。

将长久不用的物品清除或者放回仓库，将常用的事物按照其使用量大小分别存放，所有物品都要有一个清楚的标签，即所谓的有名有家，确保所需的物品可以在30秒内找到。为了防止食堂临时改换员工，员工不能准确操作，所以尽量要在设备上标明操作步骤过程，视觉及颜色管理、维持透明度、故障P牌，做到即便岗位员工离开，管理者相对轻松许多。

3、改善员工间的人际关系。

每一个食堂区域和工作岗位都有专人负责，并且把该负责人的名字和照片贴在相应明确的地方，有效的防止了责任不清、互相推诿的状况发生，同时要对员工进行不断鼓励，增加员工上进心与荣誉感，做到即使主管与经理不在，员工也知道要怎么做和自己所要负的责任。